La ricetta di questi muffin è quella di Nigella Lawson, dopo averla vista realizzare dei biscotti al cioccolato in un programma del gambero rosso ho deciso che dovevo provare i suoi muffin! La ricetta è stata seguita alla lettera. Gli ingredienti sono per 12 pezzi ma io ho ottenuto 3 muffin grandi, 9 muffin normali (tipo dei tortini) e quattro muffin a forma di cuore.
1 ¾ tazze di farina autolievitante
2 cucchiaini di lievito
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 cucchiai di cacao in polvere ( io ho usato quello amaro)
¾ tazza di zucchero semolato
¾ di tazza di gocce di cioccolato + ¼ di tazza di gocce per cospargere
1 tazza di latte
1/3 tazza + 2 cucchiaini di olio vegetale
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ho mescolato tra loro gli ingredienti secchi e in una ciotola separata quelli solidi, li ho uniti mescolando velocemente ed ho distribuito l’impasto nei pirottini. Ho cosparso con le gocce di cioccolato tenute da parte e cotto in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti.
Il risultato è stato davvero soddisfacente. Complimenti a Nigella!
Questa ricettina la devo fare al più presto… sono bellissimi……..!! archiviata, grazie
Complimenti anche a te! Realizzazione perfetta!!
Prossima ricetta dei muffins da realizzare!!!
Meraviglioso!!….penso solo mangiare….Abrazotes, Marcela
Golosissimi e molto invitanti! Complimenti, un abbraccio
Come dire di no a questa golosità al cioccolato? A colazione, merenda, dopo pranzo col caffè…ogni ora è buona! Un bacione
io non posso vedere tutto sto cioccolato!!!!!!! buco lo schermo e ne prendo uno.
Eh…io col cioccolato non resisto. Lo adoro, più di qualunque altra cosa.
Quindi i tuoi muffins li trovo semplicemente meravigliosi…..
Ne prndo un paio per domattina, anzi, uno lo mangio subito….
troppo buoni.
Un abbraccio e a presto
…perchè quando la voglia di cioccolato prende, bisogna assecondarla in tutti i modi!! 😉
Complimenti tesoro, queste ricetta l'hai realizzata e fotografata in maniera sublime!!! un abbraccio :-))
assolutanmente deliziosi e di sicuro successo vista la fonte, cioccolatos come piacciono a me!
…che dirti se non….favolosi!!!!
Nigella nei dolci è una garanzia………
Buonissima giornata!
FAVOLOSI!!! A quest'ora poi…ci starebbero proprio bene! 🙂 Complimenti!!!
Un bacio! Veronica
Favolosi, belli cioccolatosi, ne prenderei volentieri uno 🙂 complimenti anche a te, non solo a Nigella!!
Il cioccolato aumenta la serotonina solo a guardarlo!!!
Bellissime cupolette
baci
Sto sbavando sul monitor, aspettando mio nipote che venga a pranzo!!!
Che meraviglia questi muffins, complimenti!!!
che dire…volevo dare un morso allo schermo!!! devono essere ultra golosi. Complimenti li hai realizzati alla perfezione
Molto molto invitanti complimenti!!!
Piacere sono Gloria 🙂
più che a nigella, complimenti a te!!!
ps- finalmente (ehmehm..) ho visto il tuo bannerino e l'ho messo nel mio blog, spero sia cosa gradita! casomai ti posso mandare via mail il codice per metterci sotto le linee di testo da prelevare per fare più in fretta! ciao!
Ciao cara, li ho fatti anch'io quelli di nigella e che dire se non che son fantastici, ti sono venuti benissimo
complimenti
miiiiiiiiii che visione paradisiaca…gnam gnam..brava anzi di piu'!!!bacioni
Beh, dai… con Nigella andavi sul sicuro!! Lei e il cioccolato sono tutt'uno, hai mai provato la sua torta al triplo cioccolato?? Paradisiaca, come questi muffins! 😉
Così invitanti e reali in queste foto che si percepisce il profumo dolce | amaro 🙂
Complimenti!Sono davvero invitanti!
Ottimi, se poi sono di Nigella ??!! Bravisima!! Ma quanto sono buoni??
Buona serata!
Grazie ragazze! Si Nigella è proprio una garanzia.. un muffin tira l'altro 😉
Torta al triplo cioccolato? vado subito a cercare la ricetta!
baci
@ Giulia: grazie di tutto!
Non si può assolutamente resistere a dei muffin così…quando c'è il cioccolato poi….non posso resistere…baci
Andiamo bene ero convintissima di averti gia' scritto quanto mi piacciono questi mufflini..ma non vedo il mio commento, anyways ne prenderei uno anche quello piu' "bruttino". Fra un po' entro in produzione anch'io ma cosi' bellini non mi vengono mai :(((
baci baci
ciao…grazie mille per la ricetta!!! baci Chiara