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Tartufini di ricotta e cocco

23 Giugno 2010 by zuccherofarina 6 Comments

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tartufini ricotta e cocco

 

Questa è una ricetta molto veloce e molto adatta come dolcetto estivo, non serve il forno ma solo il frigo:

 

125 g di ricotta (mezzo cestino)
60 g di zucchero
60 g di cocco essiccato per guarnire:
cocco essiccato/cacao amaro/codetta colorata

Ho aggiunto alla ricotta ammorbidita lo zucchero e il cocco essiccato fino a rendere il composto cremoso. Ho lasciato riposare in frigorifero e successivamente ho formato delle piccole palline che ho passato in parte nel cocco essiccato e in parte nel cacao e nella codetta.

 

 

Filed Under: Cucina, Dolci Tagged With: cocco, dolcetti, estate, piccola pasticceria

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Comments

  1. Lucia says

    23 Giugno 2010 at 20:03

    Un'idea fresca e golosa! Brava 🙂

    Rispondi
  2. Scarlett: says

    24 Giugno 2010 at 6:52

    semplici golosi e freschi!!brava bacioni cara e buona giornata

    Rispondi
  3. Zucchero e Farina says

    24 Giugno 2010 at 7:55

    Ciao ragazze!
    si sono proprio freschi questi dolcetti e uno tira l'altro 🙂

    Buona giornata

    Rispondi
  4. fabiana says

    24 Giugno 2010 at 8:41

    Io posso confermare che sono veramente buoni !!!! 🙂

    Brava Julia !!!!

    Rispondi
  5. meissa says

    24 Giugno 2010 at 12:27

    mmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhh, anche io faccio delle palline, più o meno così…troppo buone!!!!

    http://vanigliaecaffe.blogspot.com/2009/04/le-palline-ciocco-cocco.html

    Rispondi
  6. malù says

    28 Giugno 2010 at 19:31

    eccomi sono venuta a prendere la ricettina e potarla nel mio contest…in bocca al lupo!

    Rispondi

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