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Food e Travel blog

Il mio primo contest: ETHNIC FOOD

by 106 Comments

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ANSA: “ Felafel, kebab, nachos, i cibi etnici piacciono sempre di più agli italiani: le vendite hanno segnato una crescita del 60%. A rilevare il nuovo trend, L’Istituto nazionale per la promozione della salute delle popolazioni. Ad apprezzare i nuovi cibi sono soprattutto i giovani. In cima alle preferenze campeggiano gli alimenti cinesi, messicani (soprattutto tex-mex) e indiani, mangiati soprattutto da italiani tra i 20 e 45 anni.”
Personalmente adoro le specialità etniche, mi piace sia cucinarle che provarle nei ristoranti tipici. Quando sono in viaggio prediligo sempre la cucina locale. Mi piace portare a casa spezie ed ingredienti vari perché purtroppo sono spesso difficili da reperire nei nostri supermercati a meno che si vada in giro per botteghe etniche in città.
Ho deciso perciò di proporvi questa raccolta: Ethnic food dove le protagoniste sono le ricette etniche, dall’antipasto al dolce passando per le varie nazioni e continenti. Il mio scopo è di avere almeno una ricetta per Paese. So che può sembrare pretenzioso ma confido nella vostra creatività. Alla fine ci sarà un bellissimo pdf da scaricare.
Questi sono i requisiti per partecipare al contest:
1. può partecipare chiunque:
chi non ha un blog inviando la ricetta corredata di foto a: zuccherofarina@gmail.com indicando nell’oggetto: contest Ethnic food
 
chi ha il blog è sufficiente metta il link della ricetta come commento a questo post. Nella ricetta andrà inserito il link a questo post: http://www.zuccherofarina.ifood.it/2010/08/il-mi-primo-contest-ethnic-food.html.
2. Questo è il bannerino da aggiungere al vostro blog, nell’home page e nel post della ricetta, ci deve essere il collegamento al post:















 

3. La ricetta deve essere corredata di foto, valgono anche quelle già pubblicate. Scrivete per favore il paese per cui concorre la ricetta. Potete partecipare con più ricette. Non valgono ricette italiane.
4. La scadenza del contest sarà il 10 ottobre.

Spero sia tutto chiaro! Se volete pubblicizzare il contest mi fa piacere. Spero partecipiate numerosi . Di seguito aggiornerò l’elenco delle vostre ricette divise per continenti:

 

AFRICA
MAROCCO:
SENEGAL:

AMERICHE
ARGENTINA

 
MESSICO
Aurore con Tortillas tex-mex
Nanni con Mole de guajolote
Shamira Gatta con Cipolla agrodolce
Shamira Gatta con Guacamole
Alessandra con Guacamole
Stefano e Veronica con Quesilladas con verdure
Ylenia con Fajitas di pollo
Marialuisa con Fajitas di pollo e manzo
Stella con Guacamole
Stella con Fajitas di pollo
PERU’
Elel con Pancakes
Elel con Pancakes alle mele
Alice con Pancakes
Shamira Gatta con Filetto di Manzo
Shamira gatta con Banana bread al cacao
Shamira gatta con Angel Food
Shamira gatta con American Pie
Shamira gatta con clam chowder
Shamira gatta con nuvolette di parmigiano


CARAIBI


Shamira gatta con platano fritto
Shamira gatta con bignè delle antille



ASIA

GIAPPONE
Sayuri con gelato al matcha
matcha kukki
mochi gelato
sakura mochi
 dorayaki
anko tsubushian
i miei mochi
bekkoo ame
onigiri
matcha cupcakes
Puffin con sushi a modo nostro
Sayuri con Kasutera
Sayuri con Cotton cheesecake
Alessandro con Panna cotta al matcha
Alessandro con Meguro alla Tetsuya
Marzia con Zuppa di miso
Marzia con Nori Maki di Avocado e salmone

CINA

 

INDIA

Gabri con Hummus 
Rebecca con pollo al curry con riso
Elel con Paneer e cheese naan
Stella con Kulfi al mango

 ARABIA
Shamira Gatta con Hummus
Shamira Gatta con Falafel
Sayuri con Tabuleh
Manuela con Hummus
Alessssia con Borek


LIBANO


Lafede con Taboule
INDONESIA


 Shamira Gatta con Spekkoek 
THAILANDIA


 Alessandro con Pollo alla salsa di coriandolo

RUSSIA
Antonella con i Blinis
 Ale con Beef stragonov

 

Ale con Pirozhki



 AUSTRALIA

 

Alice con  Lamingtons

 

OCEANIA
EUROPA

GRECIA


Federica con Focaccia Greek style
 Ornella con Loukoumades




























Antonella con Taramosalata


 SPAGNA
Sayuri con sangria bianca tortilla
Gabri con Paella
la fede con gazpacho andaluso
 Shamira Gatta con Tortillas
Shamira Gatta con Riso all’uovo e limone
Shamira Gatta con Churros
Sayury con Tortillas de patatas
Alessandra con Pane de Hojaldre 
Shamira Gatta con Pincho di Lizzaran
Elel con Revuelto con queso 
Alice con Bodeguero
Alice con Tortilla spagnola 
Shamira gatta con Pincho agrodolce
Shamira gatta con sale di prosciutto 


BALCANI
Sayuri con danubio blu



AUSTRIA
Francesca con kaisersmmaren
la fede con brezel
FRANCIA
Sayuri con crepes d’estate
Shamira Gatta con Cipolline brasate
Shamira Gatta con Carottes au beurre
Sayury con Pommes soufflés

Sayuri con Patate duchesse
Shamira Gatta con Champignon sauté
 Shamira Gatta con Poulet roti
Shamira Gatta con Bistecche al pepe 
Shamira Gatta con Pollo con panna, funghi e porto
Shamira gatta con moules à la creme




UK
Giulia con Jacket potatoes
Shamira Gatta con Cullen skink
Denchi con Trifle all’anguria
Rebecca con Carrot cake

NORVEGIA
Alessandra con Involtini di renna


SVEZIA


Alessandro con involtini di renna
Alessandro con  tortino di polenta e stufato di renna


BELGIO


Antonella con carbonnades
POLONIA
B. e M. con kotlety mielony
BULGARIA
Maria con Kebab al vino
Maria con Peperoni arrosto
Maria con Cestini alla Rodopi
Maria con Formaggio impanato
 Maria con Panini tipici
Maria con Pane girasole

 

Comments

  4. Aha questo sarebbe perfetto per me ma non partecipo mai a nessun contest sorry, puoi pero' prendere la ricetta che ti piace dal mio blog. Baci

    Rispondi

  6. ciao!
    partecipo pure io! ci metterò 1 pò ad aggiornare i vari post col logo ma abbi fede! 😉
    partecipo con Giappone, Spagna, USA, Cina e Francia

    GIAPPONE

    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/08/gelato-al-matcha.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/matcha-kukki.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/mochi-gelato.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/sakura-mochi.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/dorayaki.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/anko-tsubushian.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/06/i-miei-mochi.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/06/bekkoo-ame.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/06/onigiri.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/08/matcha-cupcakes.html

    CINA

    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/riso-alla-cantonese-modo-mio.html

    SPAGNA

    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/un-po-tortilla-un-po-piadina.html

    FRANCIA

    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/crepes-destate.html

    USA

    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/08/angel-food.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/08/muffin-al-matcha.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/pancakes.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/new-york-cheesecake.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/cheesecake-al-caffe-in-coppa.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/06/cookies.html
    http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/06/crumble-di-pesche.html

    Rispondi

  15. Ciao e piacere di conoscerti con questa fantastica raccolta! Ti manderò a breve il mio contributo. . . Se vuoi passare a trovarmi, ne sarei felice! Un abbraccio!!!

    Rispondi

  17. Ciao!
    Che carino questo Bolg!
    Spero di riuscire a partecipare con una ricetta Africana, mi sembra che questo continente manchi ancora!
    Spero di riuscire a recuperare gli ingredienti qui in italia!
    Ciao

    Lauretta

    Rispondi

  30. Eccomi, allora :
    ricette ARABE:

    HUMMUS
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/07/hummus.html

    FALAFEL
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/01/falafel.html

    Argentina:
    EMPANADAS:
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/01/empanadas.html

    CINESE:
    POLLO AL LIMONE
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/08/pollo-al-limone.html

    LOUISIANA:
    GUMBO:
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/08/gumbo-di-pollo.html

    COSCE DI POLLO CAJUN
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/07/cosce-di-pollo-cajun.html

    JAMBALAYA
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/03/jambalaya-revisitato.html

    INDONESIA:
    SPEKKOEK
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/01/spekkoek-o-lapis-legit.html

    CONTINUO DOMANI, UN BACIO!!

    Rispondi

  33. MESSICO:
    GUACAMOLE
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/03/guacamole.html

    CIPOLLA AGRODOLCE
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/01/cipolla-agrodolce-messicana.html

    SCOZIA CULLEN SKINK
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/03/cullen-skink.html

    SENEGALESE
    XERU DI TUBA
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/03/xeru-di-tuba.html

    SPAGNA
    TORTILLAS
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/06/tortillas-di-patate.html

    CHURROS
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/06/churros.html

    RISO ALL'UOVO E LIMONE
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/06/riso-alluovo-e-limone.html

    FRANCIA:
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/08/carottes-etuvees-au-beurre-di-julia.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2009/11/cipolline-brasate.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2009/11/pommes-souffles.html

    Rispondi

  37. Che bello questo contest, partecipo anche io volentieri, intanto che penso a che ricetta proporti ti rubo il bunner e lo metto nel mio blog!!! Brava.

    Rispondi

  39. Eccomi.. Piacere Alessandra e queste le mie ricette.

    Marocco

    Tajine di maiale, prugne e verdure
    http://cuocaatempoperso.blogspot.com/2010/03/tajine-sacra-e-profana.html

    Cous Cous con verdure miste e polle speziato
    http://cuocaatempoperso.blogspot.com/2010/03/cous-cous-con-verdure-miste-e-pollo.html

    Messico
    Guacamole
    http://cuocaatempoperso.blogspot.com/2010/03/la-mia-guacamole.html

    USA
    Apple CRISP
    http://cuocaatempoperso.blogspot.com/2009/11/buon-sangue-non-mente.html

    SPAGNA
    PAne de hojaldre
    http://cuocaatempoperso.blogspot.com/2009/11/pan-de-hojaldre-pane-sfogliato.html

    Per ora passo e chiudo..
    A presto

    Rispondi

  44. @ cuoca a tempo perso: piacere mio 🙂
    grazie per le ricette!

    @ ornella: grazie! ciao

    @ Sayuri: grazie! ciao!

    @ Virgikelian: aspetto le tue ricette! grazie mille! ciao

    Aggiorno la lista entro lunedì.

    Rispondi

  84. Ciao partecipo con queste ricette:

    Spagna:

    http://dolcesalatomio.blogspot.com/2009/05/bodeguero.html
    http://dolcesalatomio.blogspot.com/2009/05/tortilla-spagnola.html

    Cina:

    http://dolcesalatomio.blogspot.com/2009/05/spaghhetti-di-soia-ai-gamberi.html
    http://dolcesalatomio.blogspot.com/2009/05/polpettine-di-germogli-di-soia.html

    Australia:

    http://dolcesalatomio.blogspot.com/2009/06/lamingtons.html

    America:
    http://dolcesalatomio.blogspot.com/2010/02/pancakes-americani.html

    spero vadano bene.

    ciao

    Rispondi

  85. Ciao, mi ero dimenticata di inserire il bannerino nelle ricette! Messo adesso… domani pubblico un'altra ricetta etnica. Aspetto di essere inserita nella lista 🙂

    Rispondi

  91. C'è ancora tempo? ne avrei un altro paio,per il momento ti lascio questa per l'Argentina… provali se ti va… danno assuefazione 😉

    Ops, un'altra volta non mi fa incollare 🙁 provo a lasciarti il link su skype, se riesci a prenderlo tu va bene, se no… ci ho provato! 😉 Baci 😀

    Rispondi

  97. Ciao, voglio partcipo al tuoi contest, ecco le mie ricette tipici da Bulgaria:

    http://mycookingcreations.blogspot.com/2009/08/kebab-al-vino.html

    http://mycookingcreations.blogspot.com/2009/08/peperoni-arosto-al-uova-e-formaggi.html

    http://mycookingcreations.blogspot.com/2010/08/cestini-alla-rodopi.html

    http://mycookingcreations.blogspot.com/2010/01/formaggio-impanato.html

    http://mycookingcreations.blogspot.com/2009/09/panini-tipici-di-bulgaria.html

    http://mycookingcreations.blogspot.com/2009/11/pane-girasole.html

    Rispondi

  98. Francia:
    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/08/champignons-sautes-la-creme-champignons.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/08/poulet-roti-ovvero-pollo-arrosto-alla.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/08/bistecche-al-pepe-e-brandy.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2009/11/petti-di-pollo-con-panna-funghi-e-porto.html

    USA:

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/04/filetto-di-manzo-marinato-alla-coca.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/03/banana-bread-al-cacao.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/01/angel-food-cake.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/01/bye-bye-miss-american-pie.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2009/11/clam-chowder.html

    SPAGNA:

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/09/pincho-agrodolci.html

    CARAIBI:

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2009/07/platano-fritto.html

    http://lovelycake-gatta.blogspot.com/2010/05/bigne-delle-antille.html

    Ahahahahaha dì la verità, ti sto sommergendo di ricette è!!!
    Uhuhuuh ma come mi diverto…Questa raccolta è troppo interessante!!!

    Rispondi

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