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Quiche golosa svuotafrigo

18 Maggio 2011 by zuccherofarina 26 Comments

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Cosa c’è di meglio di una quiche? una ricetta velocissima e che trovo proprio gustosa che si rivela sempre un pratico salva cena.. in frigo avevo un po’ di avanzi ed allora è andato tutto in quiche! La zucchina solitaria mi guardava sconsolata  dal cassetto delle verdure mentre speck, scamorza e uova già temevano l’abbandono!

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
1 zucchina
1 uovo
latte qb ( o un altro uovo)
1/2 scamorza affumicata
dadini di speck (o fondo di salume)
semi di papavero
ricotta salata grattugiata
sale e pepe

Lavare la zucchina, tagliarla per il lungo e grigliare le fette. In una ciotola sbattere l’uovo con un pizzico di sale e una macinata di pepe, aggiungere i dadini di scamorza affumicata e di speck e una grattugiata di ricotta salata. Allungare il composto con un po’ di latte e aggiungere una manciata di semi di papavero.

Sistemare nella pirofila il disco di pasta sfoglia bucherellandolo con i rebbi di una forchetta, disporvi le fette di zucchina grigliate  e versare il composto.

Cuocere a 180°C per circa 35/40 minuti.

Visto che manca poco alla scadenza del blog candy vi mostro il regalino per il vincitore.. vista la mia passione per il pane ecco a cosa ho pensato!

 

Spero vi piaccia! io conosco la collana e mi trovo bene! nel caso l’estratto a sorte già ce l’abbia cambiamo titolo!

Filed Under: Buffet, Cucina, torte salate

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Comments

  1. Francesca says

    18 Maggio 2011 at 7:31

    La quiche ha un aspetto stupendo e il riciclo non guasta mai!
    Regalo molto utile… a me manca ; )
    Un bacio!

    Rispondi
  2. Federica says

    18 Maggio 2011 at 7:41

    Uno svuotafrigo molto più che azzeccato e con tutti quei semini sopra è anche molto simpatico. Un baciotto

    Rispondi
  3. Fabiola says

    18 Maggio 2011 at 8:01

    serve sempre qualcuno che ti svuota il frigo!!!!!!!!!baci.

    Rispondi
  4. Mary says

    18 Maggio 2011 at 8:33

    servano anche a questo i quiche per svuotare un po il frigo …squisita!

    Rispondi
  5. Sognando Dolcezze says

    18 Maggio 2011 at 9:46

    Troppo buona le faccio anch'io spesso..
    Provero la tua versione…
    Baci

    Rispondi
  6. Olga says

    18 Maggio 2011 at 9:47

    Mamma mia, ma quanto deve essere buona???' mi piaccioni i semi di papavero alla fine!! Bravissima!! un bacione, Olga

    Rispondi
  7. ELel says

    18 Maggio 2011 at 9:49

    Adoro le quiche svuotafrigo, sono utili, veloci e sempre buonissime!

    Rispondi
  8. Giovanna says

    18 Maggio 2011 at 11:17

    E' proprio il caso di dire, bella e buona!

    Baci Giovanna

    Rispondi
  9. Marjlou says

    18 Maggio 2011 at 11:31

    che bontà che deve essere questa quiche! complimenti!

    Rispondi
  10. Stefania says

    18 Maggio 2011 at 12:26

    E' quasi un classico il titolo di questa ricetta lo si fa spesso e sono sempre buone 🙂 ciao

    Rispondi
  11. Simo says

    18 Maggio 2011 at 12:36

    brava, anche io spesso per svuotare il frigo preparo quiches come questa…è deliziosa!

    Rispondi
  12. Scarlett: says

    18 Maggio 2011 at 13:03

    per essere una svuota frigo nonmanca davvero nulla!!!!brava

    Rispondi
  13. Marta Benicá says

    18 Maggio 2011 at 14:00

    Que receita maravilhosa e bem apresentada, tenho certeza que deve está deliciosa também. Um abraço, Marta.

    Rispondi
  14. Vanessa says

    18 Maggio 2011 at 14:18

    Lo hai svuotato proprio bene il frigo ^_- è deliziosa!!!!

    Rispondi
  15. Lady Boheme says

    18 Maggio 2011 at 15:31

    Molto appetitosa e stuzzicante!!! Bravissima, un abbraccio

    Rispondi
  16. Eleonora says

    18 Maggio 2011 at 16:33

    i piatti svuota frigo sono sempre fantastici!!! e le quiche si prestano sempre ad accogliere di tutto con risultati fenomenali come questo.
    e brava!

    Rispondi
  17. Erica says

    18 Maggio 2011 at 16:44

    giusto! cosa c'è di meglio di una quicke? assolutamente nulla! ^__^

    Rispondi
  18. Deborah says

    18 Maggio 2011 at 17:41

    Deliziosa…io le adoro in tutti i modi!

    Rispondi
  19. Puffin says

    18 Maggio 2011 at 18:59

    verissimo!!! gustosa ed invitante…bravissima

    Rispondi
  20. Natalia says

    18 Maggio 2011 at 19:51

    La quiche deve essere favolosa e per il Candy incrocio e dita per me, quel libro è davvero una bella idea.

    Rispondi
  21. Patrizia says

    18 Maggio 2011 at 21:26

    Adoro le quiche!!! Si possono fare con mille ingredienti diversi ed è sempre un successo…come la tua svuotafrigo davvero deliziosa e buonissima! Bacio!!

    Rispondi
  22. ornella says

    19 Maggio 2011 at 5:43

    Una quiche golosissima ed irresistibile con quei deliziosi semini sopra! Baci e buona giornata!

    Rispondi
  23. stefy says

    19 Maggio 2011 at 8:12

    Deve capitare più spesso di svuotare il frigorifero……perchè se questo è il risultato non mi sembra niente male…..baci

    Rispondi
  24. Nel cuore dei sapori says

    19 Maggio 2011 at 9:05

    Le ricette svuota frigo son sempre originali e sfiziose,come la tua,complimenti!

    Rispondi
  25. fragolina says

    19 Maggio 2011 at 15:42

    Ottima idea, la provero'!Passa a trovarmi ho un regalo x te!Ciao

    Rispondi
  26. Profumo di cose buone says

    20 Maggio 2011 at 12:20

    mi piace!! e anche il nome "svuota frigo" mi piace molto, da oggi ti seguo con piacere! anche io mi trovo spesso in questa situazione, se ti va di passare da me ti suggerisco questa:

    http://profumodicosebuone.blogspot.com/2011/05/torta-salata-alla-panna-prosciutto-e.html

    buona giornata

    Rispondi

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