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Biscotti alla confettura di rose

23 Novembre 2012 by zuccherofarina 6 Comments

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Innanzi tutto vi ringrazio per l’in bocca al lupo che mi avete lasciato nel precedente post, non sappiamo ancora come andranno le cose ma le premesse sono positive.. Dite ancora una preghierina per noi 🙂

Questi biscottoni, dalla frolla davvero friabile, li ho preparati qualche domenica fa. Sono ideali per il te ma anche a colazione.

Ingredienti

250 g di farina
100 g di essenza di natura (dolcificante di origine naturale)
100 g di burro
1 cucchiaino di succo di limone
1 bustina di lievito
1 uovo

marmellata di petali di  rose
zav

Lasciare ammorbidire il burro, montarlo con la frusta insieme al dolcificante e quando il composto è spumoso aggiungere l’uovo e il cucchiaino di succo di limone.

Aggiungere la farina setacciata insieme al lievito.

Far riposare la frolla per circa 30 minuti, stenderla e ritagliare i biscotti.

Cuocere per circa 10 minuti a 180°C. Una volta raffreddati unire le due metà spalmando un po’ di marmellata, io ho scelto questo gusto molto particolare ai petali di rosa che è possibile acquistare qui.

 

Spolverizzare con lo zucchero al velo e servire con un buon te o, per farla più golosa, con una bella cioccolata calda!

 

Filed Under: Crostate e biscotti, Cucina

« Torta di carote e nocciole. Ti voglio bene mamma!
Focaccia al Lou Blau »

Comments

  1. Federica says

    23 Novembre 2012 at 15:15

    Continuo ad incrociare le dita ma sono fiduciosa che andrà tutto per il meglio. E questi delicati bsicottini saranno anche di buon augurio. Un bacione, buon we

    Rispondi
  2. Valentina says

    23 Novembre 2012 at 15:45

    mai vista la confettura di rose!

    Rispondi
  3. Tina/Dulcis in fundo says

    23 Novembre 2012 at 16:03

    Questi biscottini potrebbero tornarmi utili tesoro ;D..sono deliziosi!!

    Rispondi
  4. Puffin Incucina says

    23 Novembre 2012 at 16:50

    Molto golosi ed invitanti questi biscottini…bacioni

    Rispondi
  5. Natalia says

    23 Novembre 2012 at 16:58

    Non so cosa sia successo ma ti faccio i miei in bocca al lupo. Spero di non perdermi il contest. Ultimamente ho la testa fra le nuvole ms se riesco a realizzare una torta è tutta tua,

    Rispondi
  6. Inco says

    24 Novembre 2012 at 14:02

    Che biscotti eccezionali.
    Non riesco ad immaginare la bontà immensa di questi biscottini profumati.
    Buonissimi e perfetti.
    Nemmeno io ho mai visto la confettura di rose…mi hai incuriosita 😀
    A presto,
    Incoronata.

    Rispondi

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