Ingredienti:
1 disco di basta briseé o sfoglia
Passata di pomodoro
Mozzarella a cubetti
1 tuorlo d’uovo per spennellare (facoltativo)
Dividere il disco in otto spicchi e disporre su ciascuno di essi qualche cubetto di mozzarella e un cucchiaio di passata di pomodoro. Ripiegare lo spicchio su se stesso partendo dalla base e chiudere i lembi laterali per non fare uscire il ripieno.
Spennellare con un tuorlo d’uovo per ottenere un effetto più dorato e per far combaciare meglio i lembi.
Cuocere in forno caldo ventilato a 150°C per circa venti minuti.
mamma mia che fame ne prendo uno per il pranzo e …da oggi ti tengo d'occhio