Questa torta nasce dal desiderio di preparare un dolce per le mie cuginette che non vedo spesso perché abitano lontano. Sono venute a trovarci un po’ di tempo fa e per l’occasione ho preparato questa simpatica torta.
Ingredienti:
1 pan di spagna Ø 26
250 g di fragole
1 stampa di zucchero
Gelatina liquida ( o ½ foglio di colla di pesce)
15 meringhe
Panna montata
Codetta al cioccolato
Crema pasticcera:
1 tuorlo d’uovo
250 ml di latte
50 g dizucchero
1 cucchiaio di farina
Ho preparato il pan di spagna la sera precedente secondo la mia ricetta che trovate qui, per comodità utilizzo sempre lo stampo a cerniera salvagoccia della guardini. L’indomani l’ho tagliato in due dischi che ho bagnato con uno sciroppo fatto di acqua, zucchero e aroma di mandorla visto che la torta era destinata ai bambini.
Ho preparato la crema pasticcera facendo cuocere a fuoco lento il latte con l’uovo, lo zucchero e la farina. Una volta raffreddata ho aggiunto le fragole frullate con il minipimer.
Ho cosparso il primo strato con la crema ed ho posizionato sopra l’altro che sono andata a bagnare con lo sciroppo. Ho “chiuso” la torta con un velo di panna montata ed ho cosparso ai lati la codetta di cioccolato. Ho posizionate al centro la cialda di zucchero che ho spennellato con la gelatina liquida perché lucidasse i colori e aderisse meglio.
Ho guarnito con le meringhe bianche acquistate già pronte disponendole in cerchio attorno alla cialda.
Non è venuta benissimo ma alle mie cuginette è piaciuta. Con questa ricetta partecipo al contest di Antonella “torte di compleanno”
deliziosa e molto carina questa torta con il loro personaggio preferito…scommetto che hanno fatto anche il bis..brava!!
Buonaaaa! Sono sicura che piacerebbe anche alla mia di cuginetta! 🙂
Complimenti! 🙂
Bacibaci
Che pensiero tenero hai avuto, immagino che le cuginette abbiano molto gradito. Bella e golosa la tua torta. Un bacio
La mia amichetta (figlia di una mia cara amica)impazzirebbe davanti a questa torta bellissima…è una patita delle winx ^_^,
sei stata tenerissima ^_^
baci
Saranno state felicissime con le winx…! Bella torta !! Ciao, Simonetta
Davvero una bella sorpresa per le tue cuginette!!
Questa torta è favolosa! Bravissima!! Baci.
Che bella torta .
Le tue cuginette sono proprio fortunate.
Dev'essere deliziosa.
Un bacione
Complimenti, è una torta fantastica e originalissima!!! Un abbraccio
Bellissima complimenti, ciao un abbraccio
meravigliosa! chissà com'era contente le tue cuginette…baci
Complimenti è proprio una gran bella torta, le cuginette avranno di certo gradito!!! è perfetta!! baci baci 😀
Fortunate le cuginette, la torta è splendida!!!
Julia, ma come ho fatto a perdere il tuo contest di cibi etnici?.. Che peccato…
Sei stata brava a realizzare la torta, è bellissima!
baci
Julia, que pena!, me he enterado ahora de tu concurso…seguro que me hubiese gustado participar!! que fastidio!!!
Tu paste de cumple es genial!, suerte en tu concurso!!
Besos!
bravissima!!!è proprio una bella torta!!un abbraccio!
Grazie!
@ Giulia e Juana: potrei fare eccezione se ci tenete particolarmente 😉
bacio a tutte
Que tiempo me darías para presentar la receta???
Mil besos!!!!!
Absolutely lovely tarta! x gloria
@ Juana: puoi lasciarmi una ricetta che hai già fatto. se vuoi farne una apposta una settimana ti basta?
@ Gloria. Tanks!
Lo siento!!!!, he tenido mucho trabajo estos días y no pude hacer nada en el blog!!!!
tengo recetas pero imagino que es muy tarde!!!!
Lo siento, me siento mal de no haberte contestado antes!!!
perdoname!!!!