Buonasera! eccomi finalmente ad aggiornare il blog! Questa sera ho la serata “libera”, l’assaggiatore rimarrà fuori a cena ed io mi dedicherò al relax.. giro sui vostri blog, film in tivù e cena sul divano con mega panino arabo al cotto e sottiletta con tanto di coca cola! Wow!!
Ma ora veniamo alla ricetta!
Cos’è il similsoufflè? Bhè guardando la foto l’aspetto del soufflè proprio non ce l’ha ma il sapore, avendo montato l’albume a neve , lo ricorda. È poi morbido e delicato. La consistenza è differente da quella del gateau di patate.
Dopo aver imburrato la cocotte cuocere in forno pre riscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti.baci